菩提葉是什麼？它和菩提樹沒有關係

高皓珉　營養師･食品技師　專業背景：高皓珉營養師官網
本文為飲食與食品知識分享，不針對個人病痛提供建議。

先講結論：飲品裡說的「菩提葉」，指的通常是椴樹（Tilia）的葉或花——錦葵科椴樹屬，分布於北半球。它和佛教典故裡的菩提樹（Ficus religiosa）是完全不同的植物：後者屬桑科榕屬，和榕樹、無花果是親戚，原產印度。兩者中文名撞在一起，是名稱的巧合，不是植物學上的關係。

兩棵不同的樹，一個相近的名字

這大概是香草茶裡最容易誤會的一組名字。

椴樹：香草茶裡的那一種

椴樹屬於錦葵科椴樹屬（Tilia），分布在北半球——歐洲、亞洲與北美東部都有。歐洲有長期以椴樹的葉與花泡製香草茶的傳統，英文稱 linden tea、德文稱 Lindentee。

中文把它叫做「菩提葉」或「洋菩提」，這個名稱由來已久，也正是混淆的起點。

這不只是俗稱。食品藥物管理署的原料查詢平台上就有這一筆，中文名稱登錄為「菩提；小葉椴」，學名 Tilia cordata Miller，使用部位為花、葉。該筆原料資料可以直接查閱。

菩提樹：桑科榕屬，原產印度

佛教典故裡的菩提樹，學名 Ficus religiosa，屬桑科榕屬——和我們熟悉的榕樹、以及可以吃的無花果同科。它原產印度，是印度的國樹，在東南亞與華南也看得到。

換句話說，這兩者分屬不同的科、不同的屬、不同的原生大陸。不是同一類植物的兩個品種，而是完全無關的兩棵樹。

為什麼這個誤會值得說清楚

因為它影響的是「你以為自己買到什麼」。

看到「菩提」兩個字就聯想到宗教或修行意象，是很自然的事；但泡進杯子裡的，是一種歐洲傳統的香草茶原料。這不是誰對誰錯，而是名稱與實物之間有一段落差。

這類落差在原料世界裡並不少見。前面幾篇談過的例子：胎菊不是品種而是尚未開放的花蕾、洛神花吃的是花萼不是花瓣、烏梅是煙燻的結果而不是品種。名字是習慣，原料表才是事實。

看原料表的時候可以怎麼讀

原料表上寫的是原料名稱，這是法規要求的格式。至於它在植物學上是哪一個屬、哪一個種，通常不會寫在上面——那不是必要標示項目。

所以遇到不熟悉的原料名稱，實務上的做法有兩個：

• 直接問廠商——問用的是什麼植物、哪個部位、產地在哪裡。願意講清楚的，通常也管得住自己的原料來源。
• 查官方的原料資料——想確認某個原料在台灣能不能作為食品使用，可以到食品藥物管理署的原料查詢平台，以中文品名或學名查詢。

菩提葉在笑咪咪的哪一款裡

菩提菊花茶的原料表是：菊花、枸杞、決明子、紅棗、甜菊葉、菩提葉。

原料表上的「菩提葉」，對應的就是前面說的那一筆——食藥署原料查詢平台登錄為「菩提；小葉椴」（Tilia cordata Miller），可用部位為花與葉。

在這張配方裡，菊花與菩提葉負責花草的清香，枸杞與紅棗提供果實的甜與厚度，甜菊葉收尾。六項原料裡有兩項是果實、兩項是花葉，甜與香是分開來疊的。

規格為每包 2 公克，英國進口棉紙袋、單包純鋁外包裝、排氧保鮮，效期三年，原產地台灣，標示為無糖、無咖啡因。完整原料表列在商品頁上。

怎麼泡

花葉類原料出味快，以 2 公克的茶包來說，200cc 熱水沖 3 分鐘是常見的建議值，時間到就把茶包取出——泡過頭容易把後段的澀味帶出來。可回沖 2～3 次，第二泡起把浸泡時間拉長一點。

冷泡也合適，香氣會更收斂。冷泡沒有統一標準，可從一包 400cc 冷水、冷藏 4 小時開始試，做法與注意事項見冷泡茶怎麼泡那一篇。

今天就能做的三件事

1. 把手上寫著「菩提」的茶翻到背面，看原料表寫的是什麼。
2. 遇到不熟悉的原料名稱先查再買，原料查詢平台可以用中文品名或學名查。
3. 想確認用的是哪一種植物就問廠商，這是最直接的方式。

常見問題

菩提葉茶就是菩提樹的葉子泡的嗎？

一般不是。飲品語境裡的「菩提葉」通常指椴樹（Tilia）的葉或花，屬錦葵科；佛教典故裡的菩提樹是 Ficus religiosa，屬桑科榕屬。兩者是完全不同的植物，中文名相近只是巧合。

菩提葉茶有咖啡因嗎？

椴樹的葉與花本身沒有咖啡因。咖啡因來自茶樹（Camellia sinensis）的葉子。複方產品仍要看整張原料表有沒有混入茶樹的葉子。

怎麼知道某個原料具體是什麼植物？

到食藥署的原料查詢平台以中文品名或學名查詢，那裡可以看到該原料登錄的中文名稱、學名、可使用部位與備註。以本文的例子來說，查「菩提」會看到它登錄為「菩提；小葉椴」，學名 Tilia cordata Miller，部位為花、葉——一次就把名稱與植物身分對起來了。查不到或仍有疑問時，直接問廠商。

為什麼有些香草茶的中文名這麼容易混淆？

因為中文名多半是長期使用形成的習慣稱呼，不像學名有一套國際通用的命名規則。同名異物、異名同物都很常見，這也是原料表與學名存在的理由。

延伸

笑咪咪的菩提菊花茶原料表裡有菩提葉與菊花；其餘五款的完整標示都列在漢方茶飲的商品頁上。

本文為飲食與食品知識分享，內容依產品原料與製程說明撰寫，不針對個人病痛提供建議，也不涉及任何療效；有特殊飲食限制者請諮詢醫師或營養師。實際成分請以各產品包裝標示為準。