食品安全
最小販售包裝決定標示標在哪一層
10 月
判斷標示該標到什麼程度，看的是「最小販售包裝」。能單獨賣的那一層就要完整標示；如果小包裝不單獨販售，標在外包裝上就符合規定。另外還有一條針對面積很小的包裝、允許免一部分標示的規定。
最小販售包裝是判斷的起點
衛生福利部食品藥物管理署在 103 年 6 月 25 日說明過這個原則：市售包裝食品的最小販售包裝，應依食品衛生管理法的規定作完整標示。
白話講，就是看消費者最小能買到的單位是哪一層。那一層就要有品名、原料表、內容量、有效日期、廠商資訊、原產地這些項目。
如果產品沒有小包裝單獨販售的情形，例如一盒十包、盒子拆開後裡面的小袋不另外零售，那麼在外包裝完整標示即符合規定。同一份公告也要求小包裝上的標示要與外包裝相符，不能讓消費者混淆。
面積太小的包裝有另一條規定
有些產品的最小販售單位本身就很小，整個表面積印不下全部項目。依食品安全衛生管理法第 23 條的授權，訂有「小包裝食品免一部標示規定」，符合條件者可以只標示其中幾項，其餘免標。
這裡刻意不把面積門檻與得免項目的清單抄過來。這類數值會隨公告修正而變動，抄一份下來反而讓人以為自己確認過了。要查就到食品藥物管理署找該規定的現行版本，或直接問產品所在地的衛生局。
要注意的是，免一部標示不等於免標示。品名、有效日期、負責廠商這幾項屬於核心資訊，不在可以省略的範圍。
三種常見包裝形式怎麼對照
| 形式 | 最小販售包裝是哪一層 | 標示該標在哪 |
|---|---|---|
| 單包零售 | 單包本身 | 單包要完整標示 |
| 多入組合，內袋不零售 | 外盒或外袋 | 外包裝完整標示即可，內袋標示須與外包裝相符 |
| 禮盒內含不同產品 | 各產品的原包裝 | 各產品依自己的最小販售包裝標示 |
笑咪咪的三種規格怎麼對應
七款漢方茶有三種規格：單包、15 包組、50 包袋裝。
單包是可以單獨購買的，所以它本身就是最小販售包裝，標示要齊。15 包組與 50 包袋裝則是外包裝，裡面的單包與單獨販售的那一種是同一個規格。
各款的標示內容包括品名、成分、內容量每包 2 公克、有效日期標示於包裝、保存年限三年、食用方法（每包以 200cc 熱水沖泡 3 分鐘）、保存條件（乾燥陰涼避免日曬）、原產地台灣、廠商笑咪咪餐飲有限公司與地址電話。原產地台灣指的是在台灣完成製造與實質轉型加工，不是原料的來源地，差別寫在紅棗那篇。
紅棗脆片另有 2 入、5 入、10 入的禮盒規格，判斷方式一樣：看消費者最小能買到的是哪一層。
今天就能做的三件事
- 拆開一盒多入裝，看看內袋印了什麼。內袋不零售的話，資訊集中在外盒是合規的。
- 留下外盒再丟內袋。有效日期與廠商資訊常常只印在外盒，丟了就查不到。
- 買散裝分裝的產品要更小心。被拆開重新分裝的東西，原本的標示鏈就斷了。
常見問題
一盒十包，為什麼小袋上沒有完整標示？
如果小袋不單獨販售，依規定在外包裝完整標示即可，小袋上的標示與外包裝相符就符合要求。
那我把外盒丟了怎麼辦？
有效日期與廠商聯絡方式可能只在外盒上。建議留下外盒，或在丟棄前把有效日期記下來。
很小的包裝可以少標幾項嗎？
依食安法第 23 條授權訂定的小包裝食品免一部標示規定，符合條件者可免標部分項目，但品名、有效日期與負責廠商這類核心資訊仍要標。具體條件以食藥署公告的現行版本為準。
散裝食品也要這樣標嗎？
散裝食品適用的是另一套規定，與包裝食品不同。向販售者詢問時，可以請他出示產品的來源與標示資料。
延伸
本文為食品標示法規的一般說明，不構成個案的法律意見，也不涉及任何療效或功效宣稱。法規以主管機關公告之現行版本為準。個別產品資訊以實際包裝標示為準。
