營養保健
淡竹葉不是竹子的葉子：同科不同屬
10 月
淡竹葉不是竹子的葉子。它是禾本科淡竹葉屬的草本植物，和竹子同科不同屬，長相有點像所以借了這個名字。真正的竹葉是竹類植物的葉片，兩者在原料表上是不同的東西。
名字像，身分不同
淡竹葉是一年生或多年生的草本，植株矮，葉片細長，葉脈平行，遠看確實有幾分竹子的樣子。它和竹子都屬禾本科，但分在不同的屬。
竹葉則是竹類植物的葉片，來源是真正的竹子。兩者的植株高度、生長形態差距很大，一個是地上的草，一個是會長成竹林的木質化植物。
這類「名字借來的」情況在草本原料裡很常見。菩提葉也是同一種狀況，香草茶裡的菩提葉來自椴樹，和佛教典故裡那棵桑科榕屬的菩提樹沒有關係，那篇寫在菩提葉是什麼。
為什麼要分清楚
原料表上寫什麼，業者就要負什麼責任。寫淡竹葉卻用竹葉，或是反過來，都屬於標示與事實不符。
對消費者這端，分清楚的實際用處是查資料。你拿「竹葉」去查，查到的是竹類植物的資訊；拿「淡竹葉」去查，才會查到正確的那一種。查錯了，後面的判斷全部跟著偏。
取用的部位是地上部
淡竹葉入原料用的是地上的莖葉，採收後乾燥。乾燥品外觀是淺褐到黃綠的細長片狀，質地薄而脆。
薄葉類原料有個共同特性：表面積相對大，泡下去出味快，但耐泡度不高。第一泡就會交出大部分可溶的東西，第二泡明顯變淡。
這一類原料我們只寫身分
淡竹葉同時被收載為中藥材。依「食品及相關產品標示宣傳廣告涉及不實誇張易生誤解或醫療效能認定準則」第 5 條，食品業者引用中藥材的傳統效能敘述會進入管制範圍，引用古籍也一樣。
所以這裡只寫植物身分、部位與加工。藥用的問題請諮詢醫師或藥師。
淡竹葉在笑咪咪的哪一款裡
目前在售的漢方茶，原料表有淡竹葉的是一款：
- 棗甘潤喉茶：羅漢果、麥門冬、桔梗、薄荷、玄參、胖大海、菊花、陳皮、淡竹葉、金銀花、甜菊葉
這款有十一種原料，是七款裡配方最複雜的。淡竹葉排在第九位，用量在後段。
規格與其他款一致：每包 2 公克，以 200cc 熱水沖泡 3 分鐘，可依喜好調整濃郁度；袋材為英國進口棉紙袋，經檢驗符合我國食品器具容器包裝衛生標準；單包以純鋁材質外包裝、排氧保鮮，保存年限三年；保存條件為乾燥陰涼避免日曬。規格有單包、15 包組與 50 包袋裝。
原料種類越多，沖泡時間越要遷就最嬌嫩的那一樣。這款裡有薄荷和菊花，兩者都怕久泡，所以標示的三分鐘不建議往上加。
今天就能做的三件事
- 查資料前先確認名字。淡竹葉和竹葉是兩種植物，用錯關鍵字查到的全是別人的事。
- 看原料表有沒有寫得夠具體。能寫出確切名稱的產品，通常對原料的掌握也比較清楚。
- 含薄葉類的配方，時間抓短。到時間把茶包取出，澀感就不會被帶出來。
常見問題
淡竹葉就是竹葉嗎？
不是。兩者同屬禾本科但分在不同的屬，淡竹葉是草本植物，竹葉來自竹類植物。
淡竹葉茶有咖啡因嗎？
這種植物本身不含咖啡因。整包有沒有咖啡因仍要看完整原料表，混了茶葉就會有。
為什麼有些產品寫竹葉，有些寫淡竹葉？
原料不同，寫法就不同。業者應依實際使用的原料據實標示，兩者不能互換。
可以用竹子的葉子自己泡嗎？
不建議。來源、品種與栽培條件都無法確認，要入口請選有完整食品標示的產品。
延伸
本文為植物身分與原料標示的一般說明，不涉及任何療效或功效宣稱，亦不就中藥材之作用提供意見。個別產品資訊以實際包裝標示為準。有慢性疾病、正在服藥或特殊生理狀況者，飲用前請諮詢醫師或藥師。
